Questione di abitudine

Questa è per Stevanin Elio.
Eccolo qui il ristorante icona giapponese: tavolino alto 20cm, posizione...scomodissima e scarpe rigorosamente tolte (presumo siano nei sacchetti). Come si vede anche nella foto, è solo questione di abitudine: loro iniziano sin da piccoli ad assumere queste..strane..posizioni che per noi occidentali (per me sicuramente) sono pressocchè impossibili.
Questo stile è tipico del Giappone e della Corea, non ricordo di averlo visto in nessun'altra parte. L'unica differenza tra i due è che, in Corea, si piegano con la schiena avvicinandosi al piatto per mangiare; mentre, solitamente, i giapponesi lo alzano dal tavolino portandoselo vicino alla bocca (in Corea è considerato maleducato).
Per sfatare un mito voglio precisare che qui non mangiano Sushi tutti i giorni.. ho chiesto a tutti i miei amici di qui e la risposta è stata sempre la stessa: mediamente una volta al mese...TROPPO COSTOSO (certo, ogni tanto lo cucinano anche a casa). Il Ramen è decisamente più in voga e meno costoso.
Altro particolare "culinario" è il fatto che sicuramente tra i popoli che ho incontrato sono quelli che mangiano meno e più lentamente(forse hanno lo stomaco più piccolo..o forse costa troppo), le porzioni dei loro piatti sono sempre minuscole. Completamente opposti i coreani...semplici macchine divoratrici di cibo ed alcool (anche taiwanesi per quanto riguarda il cibo).
p.s. La foto non mi è riuscita benissimo...mi sembrava maleducato fotografare la gente mentre mangiava, quindi ne ho scattata giusto una al volo.
Nikon D90

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Tag:
Album:/Albums: Japan

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Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 12:36: Grazie mille Gianluca!

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 10:22: Ci ho provato anch'io un po' di volte...mi sono dovuto arrendere, praticamente mi dovevo distendere per terra ...con i chopsticks ormai vado fortissimo (forse nn mi ricordo come si usa la forchetta adesso) ma questo mi rimane assolutamente, fisicamente impossibile Cosa avranno contro le sedie, questo non lo capirò mai . Cmq quando torno (ormai manca poco ) ho già preparato 5 fotolibri da stampare, che parlano e mostrano tutto il mio viaggio...ma ovviamente sono solo un ricordo mio personale che custodirò gelosamente (al quale avete contribuito indirettamente anche voi, aiutandomi a scegliere e correggere le foto ).

Quindi... Grazie infinite a tutti ancora!

Diamond Commento da/Comment by Bruna Impiumi su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 9:24: visto la posizione delle persone, visto l'altezza dei tavolini terro' in considerazione questo luogo, sarebbe perfetto per costringermi dall'astenermi dal pranzo.

Ripeto quanto scritto sull'altra, anzi aggiungo che oltre presentare belle immagini sai raccontare in modo splendido cio' che vedono i tuoi occhi e ci conduci per mano insieme a te in questo viaggio,. Quando tornerai a casa dovrai per forza pubblicare un libro, ciao

Diamond Commento da/Comment by Giorgio Badiali su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 9:00: Fantastica

Diamond Commento da/Comment by giuseppe serrapica su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 8:35: molto bella ottimo il momento che hai colto per questo racconto ...bellissimo il bn complimenti luca

Diamond Commento da/Comment by Stefano Polenta su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 8:00: interessantissima da reportage,eccellente il bn

Staff Commento da/Comment by roby buttura su/on 9 Ottobre/October 2013 a/at 5:08: non vi riesco il , ho provato centinaia di volte , ma per me e' impossibile , ottima di ristorante