Behind the wall

Amritsar (India)
Cosa c'e' dietro la preparazione di questi chapati? La lavorazione si divide in due distinte fasi, fasi divise da un muro.. due stanze adiacenti una dall'altra dove per garantire una enorme quantita' di chapati pronti per essere serviti. Nella prima stanza vi e' una grossa macchina per la preparazione e cottura della farina, una volta cotti a puntino, i chapati vengono trasportati grazie ad un rullo ed un'apertura nel muro, verso l'altra stanza dove una decina di volontari sono pronti a completare il processo di lavorazione prima di poterli servire alla mensa. L'uomo barbuto e' colui che con un cesto accumulava un po' di questo pane, prima di passarlo alle donne dietro.
Nikon D7100

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Album:/Albums: North India

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Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 14:54: Grazie mille Carlo e Guerrino!!

Diamond Commento da/Comment by Carlo Politi su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 14:15: Bella, ottimo il pdr e la scelta del bn per questa composizione. Complimenti. Ciao.

Diamond Commento da/Comment by guerrino Perni su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 12:42: ..come sempre una grande organizzazione sociale! ottimo documento! ciao!

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 10:54: Grazie mille Andrea e Antonio!

Diamond Commento da/Comment by Antonio Esposito su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 9:26: Proprio una catena di lavorazione...

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 9:10: Grazie mille Rosario e Paolo!

Diamond Commento da/Comment by Paolo Sfrizzo su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 9:05: Originale il pdr, ottima la scelta del b/n***+

Diamond Commento da/Comment by rosario dinatale su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 8:44: magistrale ripresa ed eccellente b. e n.

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 8:34: Grazie mille Alessandra e Giuseppe!!

Diamond Commento da/Comment by Alessandra Ballerini su/on 7 Luglio/July 2015 a/at 8:31: ....con sempre ottime spiegazioni...sembra quasi un rituale!!