Free Meal

Amristar (India)
Benvenuti nella sala mensa! Finalmente e' l'ora del pasto... rigorosamente GRATIS! Come gia' ampiamente raccontato, ad Amritsar vengono preparati circa 500 pasti al minuto. Dove vanno a finire? Negli stomachi dei visitatori radunati in queste enormi sale mensa dove la gente si siede per terra su lunghi tappeti. E' stata sempre una piccola sfida personale trovare una posizione comoda per mangiare... non sono certo un maestro di bravura ed elasticita' per rimanere in quella posizione per piu' di 2 minuti. Strategicamente parlando la gente prediliva prendersi il posto piu' vicino possibile alla piccola cucina, da dove questi secchi pieni di cibo arrivavano. La mia personale strategia era quella di trovare posto dove vi era almeno una colonna per appoggiare la schiena. Piu' o meno per consumare il pasto ci sono 10 minuti, prima che un'altra orda di persone si riversi affamata nella sala. Quello che devi fare (oltre a mangiare) e' semplicemente aspettare uno di questi personaggi con il secchio. Queste persone girano constantemente tra le file create dalla gente seduta.. Normalmente vi sono 3 tipi diversi di contenuti... devi solo dire si' o no e loro te lo versano sul piatto per terra quante volte ti pare.
Quello che vedete fotografato e' il famoso "Dhal".. una salsa a base di lenticchie. Poi di solito c'era qualcosa a base di patate (Aloo) e del porridge.
Cucina vegetariana... cucinare carne per tutte queste persone sarebbe stato al quanto oneroso anche a livello di fatica.
Nikon D7100

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Album:/Albums: North India

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Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 21:30: Grazie mille Paolo!!

Diamond Commento da/Comment by Paolo De Chellis su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 21:10: Bellissima anche questa

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 17:31: Grazie mille Rosario!

Diamond Commento da/Comment by rosario dinatale su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 15:03: questo è puro reportage ...

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 14:04: Grazie mille Carlo!

Diamond Commento da/Comment by Carlo Politi su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 13:37: Ottimo scatto di reportage con altrettanta spiegazione. Complimenti. Ciao.

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 13:01: Grazie mille Paolo!

Diamond Commento da/Comment by Paolo Sfrizzo su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 12:17: Ottima, come sempre Luca***+

Diamond Commento da/Comment by Luca Fecarotta su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 11:54: Ahahahah scusa Antonio! Io sono una decina di mesi che nn tocco fornello :-).
Grazie mille Silvio, Alessandra e Antonio!!

Diamond Commento da/Comment by Silvio Maggioni su/on 3 Luglio/July 2015 a/at 11:00: Stupendo reportage e sempre gradita e precisala spiegazione nella didascalia