" ... durante la dominazione araba in Sicilia, intorno all’anno 1000, nel quartiere arabo di Palermo “La Kalsa”, viveva una bellissima fanciulla. Segregata in casa, trascorreva le giornate coltivando e curando i fiori del suo balcone. Un giorno si trovò a passare un giovane moro che si invaghì della sua bellezza e le dichiarò amore eterno. La fanciulla ricambiò l’amore del giovane, ma quando seppe, che il moro l’avrebbe lasciata per tornare dalla moglie con i sui figli, attese la notte e gli tagliò la testa durante il sonno ... ne fece della testa un vaso in cui piantò del basilico e lo mise in bella mostra sul balcone ... intanto il basilico crebbe rigoglioso e destò l’invidia degli abitanti del quartiere che, per non essere da meno, si fecero fabbricare dei vasi in terracotta a forma di “testa di Moro ..."