Commento/Comment
Molto invitante...adoro il fritto...e purtroppo debbo "ogni tanto " approfittare" !!!!!!!
Io invece l'ho mangiato... e più di una volta!
Come dice Giovanni, occorre saper scegliere bene il posto, magari guidati da qualche indigeno!
Molti hanno la cucina a vista e puoi vedere il colore dell'olio.... e poi, un fritto ogni tanto che vuoi che sia!
Sicuramente mi fa molto più male mezz'ora nel centro di Roma con i gas di scarico dell'ora di punta!
Un saluto
ll Panino con la milza e' un'altra cosa , non c'e' fritto ; io dei fritti non mi fido , che siano patate , pesce o arancini non mi fido perche' nessuno usa olio nuovo per ogni frittura , se ho voglia di un fritto me lo faccio a casa , ed esce sempre un po' pesante , figurati in altri luoghi
devi fidarti della friggitoria che sta sul posto, lo fanno in molti, bisogna conoscerli per scegliere il meglio, e poi se ci capiti devi provarlo, l'unto della frittura viene assorbito in parte dalla carta del coppo a doppio strato.
se vai a palermo ti mangi il panino con la meuza, a <napoli ti mangi il coppo di frittura. ahahahahaha
non la mangerei , troppo unta e olio centenario , bella idea
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