Commento/Comment
Grazie , è vero , i pescatori di Cabras mi hanno detto che non ci stanno dietro alla richiesta, comunque ad Alghero ho trovato un pezzo unico ed era sui 350 , il pizzicagnolo mi ha detto che nemmeno lui riesce a distinguere , è ottima pure l'alloctona , il pane l'ho trovato buono solo in un piccolo panificio ad Arborea , poi è suola di scarpa ovunque
Ehh! con la bottarga oggi è un problema!
Gran parte delle uova proviene da "fuori" perchè la produzione locale che è comunque stagionale, non può soddisfare la richiesta!
Occorre anche dire che se vengono rispettati i protocolli tradizionali il prodotto ottenuto non è male... ma non è completamente autoctono!
Per una bottarga tutta made in Sardegna ci vuole un buon pusher... e qualche euro in più... ma soprattutto come detto le giuste amicizie!
Per il pane non saprei dirti... Tu parli di pane tradizionale?
A Cagliari il pane industriale di tutti i giorni fa pena!
Però ci sono alcuni panifici dei paesi che ancora panificano come dio comanda!
Un saluto
Cerco di vederla meno drammatica, quella sembra essere una tastiera che collegata ad un computer permette di collegarsi in tutto il mondo, superando le barriere della distanza rappresentate dalle sbarre. Piace?
Grazie , io ho pensato a lui perché è l'unico caso che mi commuove ancora , forse la sua figura , sincera, spontanea, mi provoca questa angoscia ogni volta, non mi è mai successo con altri , sensazioni che si provano senza capire , le nostre anime sono strane e diverse, difficile che io mi prenda a cuore i macelli che succedono ogni giorno , Regeni ogni volta mi fa salire il groppo, sono ristato nella tua Sardegna, soliti posti inesplorati ad Ovest ma non ho capito perché non riesco a mangiare pane buono e poi perché a Cabras non riesco a comprare bottarga locale , uova dell' Atlantico, curiosità , sei in linea e ti stresso , scusa , un abbraccio
Oddio Roby, grazie per la tua lettura.
Regeni è una delle ferite aperte di questi ultimi tempi... dove putroppo credo non arriveremo mai nulla, pur sapendo tutta la verità!
Un abbraccio!
di forte impatto e si presta a molte interpretazioni , io vedo una prigione in cui uno soffre , non ha via d'uscita e la mano e' quella di Regeni , drammatica
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